Nouvelle offre génétique Croisement Viande Musclez votre revenu avec le top des taureaux en croisement sur races Laitières et races Rustiques, adaptés à tous vos objectifs de production : veaux de 8 jours, veaux de boucherie, broutards et engraissement de jeunes bovins. Voir le catalogue de commande en ligne

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Génétique

Nouvelle offre génétique Croisement Viande

31/07/2019

Musclez votre revenu avec le top des taureaux en croisement sur races Laitières et races Rustiques, adaptés à tous vos objectifs de production : veaux de 8 jours, veaux de boucherie, broutards et engraissement de jeunes bovins.

 

 

 

 

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  Produire des veaux de 8 jours / veaux de Boucherie

L’IDELE et l’INRA publient une évaluation génétique des taureaux sur les performances à l’abattage des veaux de boucherie. 4 index sont publiés avec pour suffixe vbf (veau de boucherie en ferme) :

  • ICRCvbf : indicateur de croissance : il combine l’âge à l’abattage et le poids de carcasse.
  • CONFvbf : exprime la conformation de la carcasse.
  • COULvbf : exprime la couleur de la viande.
  • IABvbf : index de synthèse exprimé en valeur économique. 
Plus l’index IABvbf est élevé,
meilleure sera la rentabilité économique  des veaux

 

  Produire des broutards croisés

  • CRsev : indique le potentiel de croissance au sevrage.
  • DMsev : index de développement musculaire au sevrage.
  • DSsev : index de développement squelettique au sevrage.
  • ISEVR : index de synthèses des valeurs sevrage.

 

  Produire des jeunes bovins

 Pour les jeunes bovins, 3 index sont publiés avec pour suffixe jbf (jeunes bovins en ferme) :

  • ICRCjbf : index de croissance de carcasse, combinant le poids et l’âge à l’abattage.
  • CONFjbf : index de conformation de la carcasse.
  • IABjbf : index de synthèse exprimé en valeur économique.
L’index IABjbf € est la traduction de l’index économique IABjbf
en équivalent €. Plus l’index IABjbf est élevé, meilleure sera la rentabilité économiqu